Un miele di montagna
nato dalla passione per la natura
Il nostro Miele Millefiori è un miele artigianale di montagna che viene prodotto dalle api su fioriture di svariate specie; dai fiori spontanei che si trovano in alta montagna, oltre gli 800 metri, e realizzato con un processo di produzione tradizionale e completamente naturale.
Sentore di rovo, tiglio e castagno, queste sono le fioriture principali presenti nel miele Millefiori di BeeSavallo, insieme ad una lunga serie di altri fiori di montagna, che donano al miele un sapore delicato e con una piacevole nota amara.
Un’esplosione di profumi e sapori che caratterizzano la zona del Savallo e che variano in base all’andamento delle stagioni, infatti il nostro miele è diverso ogni anno, questo è il bello della natura!
LEGGERMENTE SCURO, SAPORE FORTE E DECISO, GUSTO E PROFUMI DIVERSI OGNI ANNO.
Il nostro miele millefiori ha una colorazione leggermente più scura grazie alla presenza di castagno e tiglio che donano al miele anche un sapore forte e deciso.
Ogni anno l’abbondanza di uno o dell’altro varia in base alla stagione e questo dona al miele un gusto leggermente diverso da quello dell’anno prima.
Questo rende il nostro Miele Millefiori un miele artigianale molto pregiato e particolare, a differenza di mieli monoflora che possono avere caratteristiche simili anche se prodotti in territori diversi.
Nel nostro miele è quasi sempre il castagno a fare da padrone. Seguito dal tiglio e dal rovo e da un insieme di svariati nettari provenienti da piante e fiori di prato come: melo, pero, biancospino, fiordalisi, sorbo, clematide, robinia, lavanda, trifoglio e molti altri.
Questo dona al nostro miele un gusto leggermente meno dolce dei classici millefiori che si trovano in vendita.
Il miele BeeSavallo è disponibile in barattoli da 250g e da 500g.
il nostro miele è fatto a mano nel pieno RISPETTO delLA NATURA che ci circonda
Prima di tutto rispetto per la natura, questa è la nostra filosofia. Per noi di BeeSavallo la genuinità di un prodotto nasce dal rispetto della natura che lo crea. Non crediamo in nessun tipo di agricoltura intensiva, il miele che le api raccolgono serve prima di tutto a loro e poi a noi; una parte gli va sempre lasciata per il proprio sostentamento.
Per questo motivo seguiamo un metodo di produzione completamente naturale che ci permette di mantenere inalterate tutte le caratteristiche nutritive e fisiche. In questo modo, chi lo assaggia, può trovare in ogni miele esattamente le proprietà e le peculiarità che la natura gli ha regalato.
Un miele di qualità nasce dalla passione di chi giorno dopo giorno si prende cura delle api, come le api si prendono cura del proprio alveare. Questa è la nostra filosofia!
E in cucina?
ECCO COME GUSTARE AL MEGLIO IL nostro MIELE MILLEFIORI
Il Miele Millefiori è molto versatile in cucina, basta solo dar sfogo alla fantasia e alla creatività!
Innanzitutto è una varietà molto ricca di proprietà nutrizionali e benefiche e può essere utilizzato come ingrediente nella preparazione di dolci, torte e biscotti al miele, ma anche piatti salati.
A colazione, nel caffè o latte, sulle fette biscottate, sul gelato, nelle macedonie o addirittura per l’antipasto o l’aperitivo abbinato a ottimi formaggi per stupire ogni palato.
Il Miele Millefiori è un ingrediente naturale eccellente anche per contrastare i malanni di stagione e per iniziare la giornata con un po’ di dolcezza.
LIQUIDO, DENSO O CREMOSO, prendete un cucchiaino e gustatevi il nostro miele il vostro miele millefiori 100% naturale nel vostro modo preferito!
